La Sarre est un ancien département français, nommé d’après la rivière Sarre (Saar en allemand).Le territoire se compose d’une partie de l’actuel Land de la Sarre et d’une partie de la Rhénanie-Palatinat, dont les villes de Trèves et de Prüm. Ce département a existé entre 1801 et 1814. Avant la conquête française, la Cisrhénanie est une mosaïque de plusieurs dizaines d’États, membres du Saint-Empire romain germanique.
Au xviie siècle, la guerre de Trente Ans dévaste la région. Sous le règne de Louis XIV, la France se lance dans une politique d’annexions et Vauban crée de toutes pièces la ville fortifiée de Sarrelouis qui reste française de 1680 à 1815Sarre (département) — Wikipédia