Slaheddine El Amami, né en 1936 et décédé en 1986, est un ingénieur agronome et militant de gauche tunisien. Après des études en France, il retourne à Tunis pour travailler à l’Institut national agronomique de Tunisie. Il est nommé directeur du Laboratoire Bioclimat et correspondant auprès de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Chercheur réputé, El Amami a apporté d’importantes contributions dans le domaine de l’hydrologie et de la recherche scientifique agricole. Il se concentre sur les problématiques des zones arides et semi-arides. Ses études portent plus particulièrement sur la question de l’aridité climatique. Il a mobilisé les pouvoirs publics et la communauté scientifique sur les installations hydrauliques traditionnelles en tant que patrimoine culturel compatible avec les conditions climatiques des pays du Maghreb.