Le billet de 100 francs Cézanne est un billet de banque français créé le 20 octobre 1996 par la Banque de France et émis le 15 décembre 1997. Il succède au 100 francs Delacroix et est le dernier billet de cent francs .
La vignette est l’œuvre du graphiste Roger Pfund. Les couleurs dominantes sont l’orange, le rouge et le vert. Au recto, on peut voir à droite un portrait de Paul Cézanne issu d’une photographie d’époque. En fond, un détail du tableau La mer à l’Estaque, peint en 1878-1879. Au-dessus de l’espace réservé au filigrane est représentée une vue du Jas-de-Bouffan, la résidence paternelle de Cézanne .
Au verso, le thème majeur est une interprétation de la toile Pommes et biscuits, peinte vers 1880. En haut, à gauche du filigrane, une évocation du cercle chromatique conçu par Cézanne.